Tanto atteso, tanto bramato..ed ecco che un assaggio di Autunno ha fatto capolino qui da noi..e cosa c'è di meglio di una giornata autunnale per fare un dolce semplice e buonissimo anche per colazione..
A casa di mia nonna spulciando il suo quaderno di cucina ho trovato la ricetta della torta allo yogurt...e l'ho subito provata, i miei zii, mia mamma e il Conte ne sono rimasti così entusiasti che ogni giorno mi incitavano a provarla con alcune varianti..ecco la ricetta originale...
Ingredienti e dosi
Il vasetto dello yogurt è il dosatore degli ingredienti
1 vasetto di yogurt
2 vasetti zucchero
3 vasetti di farina
2 uova
1 vasetto di olio evo
1 bustina di lievito
limone grattugiato
Impastare tutti gli ingredienti, e poi cuocere per 30 minuti a 180°
Questa torta è stupenda per colazione, arricchita con gocce di cioccolato o pinoli, spolverizzata con lo zucchero a velo o cacao magro....
Mia suocera mi ha detto che se si sostituisce il limone grattugiato con l'arancia grattugiata e un po' di succo di arancia il dolce si trasforma nella Schiacciata Fiorentina..
Con questo tempo torna la voglia di cucinare! :)
RispondiEliminala conoscevo anche io questa ricetta, è un dolce buonisismo ^_^
RispondiElimina@Sara: Sìì, oggi qui piove e ho proprio voglia di cucinare...
RispondiElimina@bebe: io non l'avevo mai fatto, ma è semplicissimo e delizioso...
RispondiEliminaCiao, piacere di conoscerti! (arrivo dal blog di Wanesia...)
RispondiEliminaTi seguo!
@Adriana: Piacere mio, passo a salutarti! Un bacio!!
RispondiEliminaBè, eccomi qua. :) È un piacere visitare il tuo blog.
RispondiEliminaE la torta allo yogurt con l'olio evo è sempre qualcosa di unico...
Buona serata e a presto!
@carolina: Sì la adoro perchè è veloce, semplice e si presta a un sacco di personalizzazioni!! Grazie di essere passata, baciooo!!!
RispondiElimina.... Voglio provarla al più presto... Mi è piaciuta quell'aggiunta di pinoli ..., :)) ... Adoro spolverare i miei dolci con lo zucchero a velo rosa ...
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